富山県 » 黒部・宇奈月
黒部市内の養豚農家により育てられる「黒部名水ポーク」は、富山県産豚の中でも特に優良品種を掛け合わせたもの。豚は水質の良さが肉質に大きく反映されるといわれるが、この豚には黒部川扇状地の伏流水と竹酢を混ぜた独自の飼料を食べさせている。良質の水で育つこの豚は適度な脂肪を含んでおり、きめ細かいやわらかな肉質が大変美味である。｢黒部名水ポーク」として出荷されるのは総生産量の1～2割程度に厳選されていることも、このブランドへの信頼につながっている。
ロマンあふれる宝さがし！小石のビーチでヒスイ探し体験
V字峡谷に架かる赤い鉄橋
江戸時代から地元で愛され続ける、磯の旨みが溢れた名産品
清らかで低温という好環境の深海から汲み上げる水で育てたアワビ
黒部川の伏流水で育てられた豚は肉厚でジューシーなおいしさ
宇奈月ビールの中でもキレとコクを持つカモシカを使いマイルド味に
黒部の名水でじっくり煮込んだカレーを、手軽にレトルトで味わう
お茶をかき混ぜながら会話を楽しむ